Чабрец для фиточая

Начало лета дарит великолепное цветенье разнотравья в полях. Я стараюсь не пропустить момент, когда зацветёт чабрец и заготовить эту необыкновенно душистую траву для своего фиточая.

Чтобы не повредить корневую систему маленького «островка» цветущего чабреца, я нарезаю траву садовыми ножницами. Дома сажусь и очень аккуратно перебираю чабрец от всех случайных листиков.

Перебранную траву промываю холодной водой и выкладываю в дуршлаг.

После того, как стечёт лишняя влага, раскладываю траву на х/б ткань для просушки. Дальше траву можно переложить на деревянную доску и убрать в тёмный уголок до полного высыхания.

Несколько раз в процессе сушки слегка вспушиваю травяной настил, а когда чабрец высохнет полностью, убираю его в контейнер на хранение до конца лета, когда я смешаю его с остальными травами.