Шоколадно-банановая паста

Если вы любите выпить чаю с чем-нибудь вкусненьким, то предлагаю вам сделать шоколадно-банановую пасту, которую можно намазать на свежую булочку, гренки или хлебцы.

Для приготовления пасты нам понадобится:

• 3/4 стакана сахара;
• 5 столовых ложек какао-порошка;
• 1 стакан молока;
• 4 банана;
• 70 гр сливочного масла.

В небольшую кастрюлю насыпаем 3/4 стакана сахара, 5 столовых ложек какао-порошка и очень тщательно перемешиваем.

Вливаем туда 1 стакан молока и хорошо размешаем до однородной массы, чтобы не было комочков.

Бананы очистим от кожуры, порежем кусочками и измельчим в блендере. Я измельчила бананы в пюре, погружным блендером в миске.

Теперь ставим кастрюлю с разведённым в молоке какао на огонь и быстро доводим до кипения при постоянном помешивании. Когда смесь закипит, уменьшаем огонь и вливаем туда банановое пюре.

Постоянно помешивая, снова доводим до кипения и кладём в кастрюлю, примерно, 70 гр. сливочного масла.

Как только масло полностью растворится, можно выключать плиту. Бананово-шоколадная паста готова.

Раскладываем по чистым сухим баночкам и когда паста полностью остынет, можно накрывать крышками и ставить в холодильник на хранение.

Стерилизовать банки не стоит, т.к. паста, как правило, съедается очень быстро.

Приятного аппетита!