Салат Ромашка

Если десяти хозяйкам дать один и тот же набор продуктов и попросить их сделать салат, то можно не сомневаться, что мы получим 10 разных салатов.

Предлагаю вам свой вариант салата, для приготовления которого, нам понадобится:

• 300-400 гр. шампиньонов
• 2 луковицы
• одна половинка куриной грудинки
• 3 яйца
• 2 небольших свежих огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• майонез
• свежая зелень петрушки и укропа.

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем не очень мелко. Обжариваем их на сковородке. Нарезаем лук соломкой и слегка обжариваем на растительном масле. Соединяем грибы и лук вместе и обжариваем до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Куриную грудку отвариваем. Заливать лучше горячей водой. Солим сразу, после закипания.

Отвариваем яйца.

Наш салат будем выкладывать на тарелку слоями.

Первый слой — жареные грибы с луком смазываем майонезом.

Режем мелкими кубиками отварную куриную грудку и выкладываем её вторым слоем. Смазываем майонезом.

Отварные яйца режем мелкими кубиками и выкладываем третий слой. Сверху слой майонез.

Свежие огурцы нарезаем мелкими кубиками и выкладываем четвёртый слой. Смазываем майонезом.

Следующий слой — консервированная кукуруза. Ещё слой майонеза.

Мелко нарезаем зелень и посыпаем ею наш салат. В центре выкладываем «ромашку» из яйца и украшаем веточками петрушки.

Майонез будет удобнее наносить, если у края пакета срезать очень маленький уголок. Тогда майонез можно будет наносить на каждый слой мелкой сеткой. Особенно важно это для самого верхнего слоя.

Приятного аппетита!