Облепиха с сахаром на зиму: Рецепт

Когда вижу на рынке облепиху — не прохожу мимо. Очень люблю облепиховый морс. Когда-то, в далёкие школьные годы, им угощала меня мама моей подруги.

Итак, сегодня я буду делать облепиховое пюре с сахаром.

У меня есть 700 гр. ягод облепихи. Ягоды я перебрала, промыла и переложила в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Дальше ягоды разложила на х/б ткани, чтобы просохли.

Когда облепиха обсохла — перекрутила её через мясорубку.

В протертые ягоды добавила 700 гр. сахара и хорошенько перемешала.

Когда сахар полностью растворится, пюре из ягод можно перекладывать в стерилизованные сухие банки. Горлышко банки я затягиваю пищевой плёнкой и надеваю крышку.

Готово. Получилось две пол-литровые банки. Храню в холодильнике. Зимой из такого облепихового пюре можно делать вкуснейший витаминный напиток — горячий или холодный, кому как нравится.

Предлагаю сделать его и вам — не пожалеете!