Рецепт: Капуста «Пелюстка»

Давайте приготовим холодную закуску из белокочанной капусты. Чтобы приготовить такую закуску, не выливайте огуречный рассол из под солёных огурцов.

Головку белокочанной капусты разрезаем на большие части и отвариваем в подсоленной воде , практически до готовности. Но , будьте внимательны и не переварите капусту. Сливаем воду и остужаем капусту.

Далее, заливаем её огуречным рассолом и оставляем  на несколько дней в холодильнике.

Перед подачей, достаём кусок капусты из рассола. Режем на крупные кубики. Сверху посыпаем толчёным чесноком, поливаем растительным маслом и посыпаем  мелко порезанной зеленью.

Отлично подходит к картофельному пюре. Приятного аппетита!