Шоколадные кексы за 5 минут в микроволновке

Мне очень понравилась идея, о которой я прочитала в интернете — печь кексы в микроволновке. Решила, что это необходимо попробовать сделать самой. Рецепт был опробован из продуктов, которые были под рукой.

Продукты для выпечки (6 кексов):

• 3 яйца
• 12 чайных ложек сахара
• 6 стол. ложек йогурта
• 6 стол. ложек муки
• 3 чайных ложки какао
• 1 полная чайная ложка корицы
• горсть грецких орехов
• 0/5 пакетика ванильного сахара

3 яйца взбиваем миксером с сахаром.

Вливаем во взбитую смесь йогурт, добавляем одну неполную чайную ложку соды и 6 столовых ложек муки. Перемешиваем.

Добавляем корицу, какао, ванильный сахар и грецкие орехи. Перемешиваем.

Тесто раскладываем по формочкам. Формочки были смазаны растительным маслом. Очень важно в данном случае использовать посуду, которую можно ставить в микроволновку. Мои формочки из огнеупорного стекла.

Я выставила их в микроволновку на 5 минут в максимальном режиме. Проверила. Добавила ещё 3 минуты: теперь готово. Время может отличаться на 2-5 минут в зависимости от мощности вашей микроволновки.

Минимум времени, минимум усилий и у вас к чаю 6 великолепных шоколадных кексов.

Я была в полном восторге. Теперь обязательно буду экспериментировать с этим базовым рецептом и добавлять что-то новенькое.

Попробуйте это сделать и вы. Гости не успеют раздеться в прихожей, а вы будете встречать их вкуснейшей выпечкой.

Приятного аппетита!