Салат «Без хозяйки не начинать»

Хочу предложить вам сегодня интересный салат для праздничного стола. Рецепт салата перешёл ко мне от моей подруги: в её доме он считается «фирменным». Мы пользуемся этим рецептом уже очень много лет. Попробуйте, может и вам понравится.

Для салата нам понадобится:

• 2 отварные крупные картофелины
• 2 отварные морковки
• 2 отварные средней величины свеклы
• 4 сваренных вкрутую яиц
• 0,5 банки консервированного зелёного горошка
• 1 банка консервированного лосося, или горбуши
• майонез

Чистим овощи, яйца и натираем их на крупную тёрку в тарелки по отдельности. Откроем банки с консервированным горошком и рыбу. Рыбу из банки перекладываем в глубокую тарелку и хорошо разминаем вилкой.

Для этого салата нам нужна большая, плоская тарелка. По краю тарелки, по кругу, выкладываем натёртые овощи. Две небольшие горки друг напротив друга: тёртые яйца, тёртая моркова, картофель, зелёный горошек.

После овощей, свободных 2 места заполним натёртой свеклой. Овощи лучше выкладывать вилкой, чтобы вид у них был не примятый.

В центр блюда выкладываем всю рыбу.

У пакета с майонезом отрезаем очень маленький уголок и весь салат покроем сеткой из майонеза. Я использую «провансаль», а вы можете использовать майонез на свой вкус. Украсим веточками свежей петрушки и салат можно ставить на стол.

Салат перемешивается хозяйкой дома, когда все гости уже собрались за праздничным столом. Приятного аппетита!