Орегано своими руками

Июль — пора цветения душицы обыкновенной. Предлагаю вам отправиться прогуляться на опушку леса или пройтись по ближайшему лугу, но только подальше от дорог с машинами, и собрать большой букет душицы, а в наших краях это растение называется «материнка».

Совместив полезное с приятным, вы сможете обеспечить себя на год прекрасной приправой для супов, овощных рагу и мясных блюд под красивым названием «орегано». Покупая эту приправу в магазине не все знают, что её можно заготовить самостоятельно — сколько захочешь.

Душицу обыкновенную можно посадить у себя в саду или на дачном участке и тогда даже в лес идти не придётся. Собранные растения раскладываем на просушку в хорошо проветриваемом месте, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Ждём когда стебли хорошо высохнут.

Когда душица высохнет, возьмём большую миску и с каждого стебля рукой стянем все листики и цветочки. Сухие остовы слишком жёсткие и они нам не нужны.

Мелкие листики и цветочки пересыпаем в чистую сухую банку.

Вот мы и обеспечили себя прекрасной приправой с таким красивым названием «орегано» для наших кулинарных творений. Готовьте с удовольствием!