Делаем творог сами

Предложу вам не совсем обычный способ приготовления творога. Стоит вам его попробовать приготовить и после этого у вас в холодильнике будет вкуснейший и нежнейший творог всегда.

Рецепт простой. Берём литровый пакет кефира 3,2 % жирности и кладём на ночь в морозилку. Утром достаём.

Дуршлаг или сито выстилаем марлей в несколько слоёв и устанавливаем на глубокую тарелку.

Срезаем упаковку с замороженного кефира и выкладываем его на марлю в сите.

Прикрываем его концами марли и оставляем размораживаться.

Когда кефир разморозится, в марле у нас будет лежать очень нежный и вкусный творог.

Я ставлю на медленную разморозку в холодильник на нижнюю полку. Попробуйте, не пожалеете.

Приятного аппетита!