Рождественник: рецепт ликера из ягод в домашних условиях

Сегодня я хочу рассказать, как можно сделать очень вкусный ликёр. В прошлом году секретом его приготовления поделилась со мной милая молодая женщина, с которой мы вместе работаем. Опробовав рецепт я поняла, что этот ликёр нужно готовить обязательно, так как в магазине такого не купишь.

Приготовила для ликёра большую трёхлитровую банку с завинчивающейся крышкой — чисто вымыла и просушила. Первым слоем засыпала клубнику.

Спелые, крепкие ягоды клубники промыла, оторвала хвостики и просушила немного на х/б ткани. Клубника полностью покрыла дно банки, сверху насыпала стакан сахара и залила ягоды водкой.

Когда наступил сезон черники, вторым слоем я засыпала стакан черники и чуть больше полстакана сахара. Водку из бутылки теперь вылила всю.

Когда в саду созрела малина, я засыпала третий слой. Малину, прежде чем засыпать в банку, просушила на ткани. Сверху насыпала полстакана сахара.

Созрела смородина. Четвёртым слоем насыпала стакан промытой и просушенной смородины. Сверху насыпала полстакана сахара.

Пятым слоем идёт вишня. Вишни насыпала 2 стакана и сверху сахар. Водку не доливала, так как ягоды дают сок и вишня погрузилась полностью.

Последним слоем в моём «Рождественнике » были ягоды ежевики. Поверх вишнёвого слоя я засыпала ягоды ежевики, досыпала полстакана сахара и долила водки до самого конца банки. Закрываю банку плотно крышкой и ставлю в тёмный-тёмный уголок до Рождества.

Поверьте, это очень вкусно! Для любимого праздника у меня на столе будет необыкновенно вкусный напиток. Сделайте и вы — не пожалеете! Спасибо Яночке за рецепт.