Манник на кефире: простой пошаговый рецепт с фото
Сегодня предлагаю испечь быстрый и бюджетный вариант сладкого к чаю.
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан манки
- 3 стол. ложки муки
- 1 неполная чайная ложка соды
- 0,5 пакетика ванильного сахара
- 100 гр. черники
2 яйца взбиваем с одним стаканом сахара. Добавляем 1 стакан кефира, одну неполную чайную ложку соды, полпакета ванильного сахара и перемешаем.
Всыпаем 1 стакан манки и 2 столовых ложки муки. Ещё раз перемешаем.
Черника у меня была замороженная. Взяла примерно 100 грамм и присыпала её одной столовой ложкой муки. Пересыпанную мукой чернику выкладываем в тесто и ложкой аккуратно перемешиваем.
Тесто выливаем в застеленную бумагой для выпечки форму и ставим выпекать.
Сначала выставила 200 градусов и поставила таймер на 30 минут. Затем уменьшила температуру до 180 градусов и добавила 15 минут. Вот и готово.
Когда наш «манник» остынет, достанем из формы и можно подавать его к чаю.
Приятного аппетита!