Манник на кефире: простой пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю испечь быстрый и бюджетный вариант сладкого к чаю.

Нам понадобится:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан манки
• 3 стол. ложки муки
• 1 неполная чайная ложка соды
• 0,5 пакетика ванильного сахара
• 100 гр. черники

2 яйца взбиваем с одним стаканом сахара. Добавляем 1 стакан кефира, одну неполную чайную ложку соды, полпакета ванильного сахара и перемешаем.

Всыпаем 1 стакан манки и 2 столовых ложки муки. Ещё раз перемешаем.

Черника у меня была замороженная. Взяла примерно 100 грамм и присыпала её одной столовой ложкой муки. Пересыпанную мукой чернику выкладываем в тесто и ложкой аккуратно перемешиваем.

Тесто выливаем в застеленную бумагой для выпечки форму и ставим выпекать.

Сначала выставила 200 градусов и поставила таймер на 30 минут. Затем уменьшила температуру до 180 градусов и добавила 15 минут. Вот и готово.

Когда наш «манник» остынет, достанем из формы и можно подавать его к чаю.

Приятного аппетита!